Weingut Pfisterer

Es geht auch im Kleinen!

Steffen Pfisterer ist ein begeisterter „Nebenerwerbswinzer“ und Quereinsteiger. Das von ihm 1994 gegründete Garagenweingut befindet sich im Ortsteil Scheppach. Die Weinberge mit den Rebsorten Trollinger, Riesling, Lemberger und Muskateller im Ortsteil Unterheimbach. Gerade einmal 5500 Flaschen produziert das kleine Weingut.

Das handwerkliche Arbeiten im Einklang mit der Natur liegt ihm dabei besonders am Herzen. „Bei uns ist vieles Handarbeit – echtes Weinhandwerk, mit Bezug zu unserem Produkt!“.
So ist die Handlese, die Maischegährung und die natürliche Sedimentation – das eigenständige Klären des Traubenmostes – im Herbst selbstverständlich. Danach reifen die Weine auf der Hefe bis zum richtigen Füllzeitpunkt. „Kontrolliertes Nichtstun“ ist hier die Devise. Aufgrund der geringen Weinmenge, kann es sich Steffen Pfisterer erlauben die Weine so zu füllen wie er sie gerne trinkt. Das Motto von ihm lautet deshalb: „Den Wein nach meinem Geschmack ausbauen, so viel davon trinken wie ich will und den Rest an diejenigen verkaufen die unsere Weine auch mögen!“. Dies sagt er natürlich mit einem verschmitzten Augenzwinkern. Den zum Verkauf bleibt, auch wenn ihm seine Frau Stefanie beim Verkosten hilft, noch genügend Flaschen übrig. Sie dürfen beim Austrinken gerne helfen. Testen Sie ob Sie den gleichen Geschmack haben! Kommen Sie einfach bei Familie Pfisterer im Weingut vorbei. Dort können Sie, nach vorheriger telefonischer Terminabsprache alle Fragen zum Weingut, zu den Weinbergen oder den Weinen stellen. Alternativ können Sie ganz unkompliziert eine E-Mail schreiben oder auf der Homepage stöbern. Gerne sendet ihnen Familie Pfisterer ein Probepaket zu. Dann können Sie egal wo, die unterschiedlichen Weine eines der kleinsten Hohenloher Weingüter genießen.

In diesem Sinne ein herzliches „Zum Wohl!“ aus Scheppach!

wgp

Weingut Pfisterer

Adresse
Steffen Pfisterer
Weinsberger Str. 28
74626 Bretzfeld-Scheppach

Kontakt
Telefon +49 7946 9890610
E-Mail info@weingut-pfisterer.de

Internetseite
http://www.weingut-pfisterer.de/

Öffnungszeiten
Weinverkostung nach Vereinbarung